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La nutrición en la tercera edad es un factor determinante para mantener la salud, la autonomía y la calidad de vida de las personas mayores. Una alimentación adecuada no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también contribuye al bienestar emocional, la energía diaria y la capacidad funcional. Adaptar la dieta a las necesidades propias del envejecimiento es fundamental para garantizar un cuidado integral.
Con el paso de los años, el cuerpo experimenta cambios fisiológicos que influyen directamente en la alimentación: disminuye el metabolismo, se reduce la masa muscular, aparecen problemas digestivos y puede alterarse la percepción del hambre o la sed. Por ello, una nutrición equilibrada es clave para prevenir la desnutrición, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la funcionalidad.
Una dieta adecuada también ayuda a controlar enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión o el colesterol, y favorece una recuperación más rápida ante infecciones o procesos médicos.
Las proteínas son fundamentales para mantener la masa muscular, prevenir la sarcopenia y favorecer la recuperación de tejidos. Se recomienda incluir proteínas de calidad en cada comida, como pescado, huevos, carnes magras, legumbres y lácteos.
Calcio y vitamina D son esenciales para la salud ósea, mientras que vitaminas del grupo B ayudan al sistema nervioso y a la energía diaria. El hierro, el zinc y el magnesio también cumplen un papel importante en la inmunidad y el metabolismo.
La sensación de sed disminuye con la edad, lo que aumenta el riesgo de deshidratación. Es fundamental fomentar la ingesta regular de agua, infusiones suaves, caldos y frutas ricas en líquidos, incluso cuando no haya sensación de sed.
La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, mejora la digestión y regula los niveles de azúcar y colesterol. Se encuentra en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos.
La falta de apetito puede estar relacionada con enfermedades, medicación, soledad o depresión. Si no se detecta a tiempo, puede derivar en desnutrición y pérdida de peso.
Problemas dentales o deglutorios dificultan la ingesta de alimentos sólidos. En estos casos, es importante adaptar las texturas sin perder el valor nutricional.
Algunos fármacos alteran la absorción de nutrientes o afectan al apetito. Es recomendable revisar la dieta junto a un profesional cuando existe medicación crónica.
Desayuno: leche o yogur con avena y fruta.
Comida: pescado al horno con verduras y legumbres.
Cena: crema de verduras y tortilla francesa.
Entre horas: fruta, frutos secos o infusión.
Planificar menús semanales facilita una alimentación equilibrada y evita improvisaciones. Combinar carnes magras, pescado, legumbres, verduras y frutas garantiza variedad nutricional.
Se recomiendan alimentos frescos, poco procesados y ricos en nutrientes. Es preferible evitar ultraprocesados, exceso de sal, azúcares añadidos y grasas saturadas.
Las cuidadoras a domicilio adaptan los menús a las necesidades de cada persona mayor, teniendo en cuenta gustos, restricciones médicas y capacidades funcionales.
Además de preparar las comidas, supervisan la ingesta, fomentan la hidratación y detectan posibles cambios en el apetito o el peso.
Es importante ajustar las raciones, texturas y horarios según el estado de salud, el nivel de actividad y las preferencias personales.
Establecer horarios regulares, preparar comidas con antelación y mantener un entorno tranquilo durante las comidas mejora la adherencia a la dieta.
En AMAyores cuidamos la alimentación de las personas mayores como parte fundamental de su bienestar, ofreciendo apoyo profesional, cercano y adaptado a cada necesidad.
Proteínas, calcio, vitamina D, fibra, agua y vitaminas del grupo B son esenciales para una buena salud.
Una dieta equilibrada, variada, adaptada a sus necesidades y basada en alimentos frescos.
Con seguimiento regular, menús adaptados, compañía durante las comidas y apoyo profesional cuando sea necesario.
Queremos profesionales comprometidos, con ganas de ayudar a las personas que lo necesiten y saber actuar en todos los momentos críticos. Un profesional por y para las personas con nuestra ayuda a domicilio en Valencia.
Agencia de Colocación nº 1000000016
Servicio de ayuda a domicilio nº66 por la Consellería de Igualdad y Políticas Inclusivas de la Comunidad Valenciana
